近日，上海試運行首個餐廚廢棄油脂監(jiān)測平臺，實現(xiàn)了廢棄油從生產(chǎn)、處理，到運輸?shù)拳h(huán)節(jié)實時監(jiān)控，堵住了廢棄油回流餐桌的可能。
這些專用的儲油桶中都安裝了GPRS和RFID智能模塊，模塊可以與監(jiān)控中心連接，監(jiān)控中心可以隨時通過全球衛(wèi)星定位追蹤和電子身份識別，掌控廢棄油的去向和其他數(shù)據(jù)，并在電子屏上顯示。不僅如此，每一個餐飲企業(yè)使用的儲油桶都有自己特定的“身份證”方便監(jiān)管人員隨時監(jiān)督。
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