筆者9日從南京市商務局獲悉，為保證市民吃上放心的肉類食品，這個市正在對肉類電子追溯系統(tǒng)全面提檔升級。據(jù)了解，到今年年底前，全市300多家農(nóng)貿(mào)市場將全部覆蓋肉類食品的追溯系統(tǒng)，到2013年實現(xiàn)生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)的全覆蓋。
南京市商務局相關(guān)工作人員介紹，去年底，南京市就開始對肉類食品電子追溯系統(tǒng)進行了試點，取得了積極的效果。此前發(fā)生的“瘦肉精”豬肉流入南京市場的事件中，相關(guān)部門就依靠這一追溯系統(tǒng)，迅速召回了問題豬肉。
據(jù)了解，建立電子追溯系統(tǒng)后，所有肉類進入農(nóng)貿(mào)市場或超市銷售前，都必須有相關(guān)檢驗檢疫憑證和來源證明，并輸入肉類電子追溯系統(tǒng)。銷售時，必須使用配套的電子秤，每交易一筆，交易記錄將自動錄入電子追溯系統(tǒng)，并打印出電子小票。通過電子追溯系統(tǒng)，監(jiān)管部門可以隨時清楚地了解到每一批肉的具體來源和去向。一旦市民發(fā)現(xiàn)問題，也可憑借小票快速找到“罪魁禍首”。
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