當(dāng)走進一家當(dāng)?shù)爻袝r，你手里攥著購物清單：雞蛋、牛奶、面包、一些連骨豬排和牛排，麥片、土豆、水果以及什么別的東西——可能是一包薯片。

　　這時你很清楚自己的采購路線：肉、面包和牛奶等基本必需品被別有心機地分散擺放在周邊貨架上，一路過去和折返將不得不經(jīng)過許多其他貨架。也許你會隨手抓起一兩件本來沒打算買的商品，這就是超市經(jīng)理想要達到的目的。當(dāng)然還有傳統(tǒng)的收銀臺小貨架：糖果和口香糖就擺在結(jié)賬處，方便顧客最后時刻購買。

　　這樣的陳列布置雜貨店因循了多年，似乎亙古不變。是不是到了該與時俱進的時候了?商家不僅要將基本的生活必需品分散擺放在賣場周圍，還要引導(dǎo)顧客在店內(nèi)的走動，就像引導(dǎo)老鼠在迷宮里穿梭一樣。如今的科技表示可以實現(xiàn)，尤其是如果該行業(yè)留意到匹茲堡大學(xué)卡茲商學(xué)院營銷學(xué)教授杰弗里·英曼(Jeffrey Inman)最近所做的一份研究的話。借助于智能手機所發(fā)的現(xiàn)代優(yōu)惠券以及貼在顧客背包和衣服上，用以追蹤他們店內(nèi)走動的無線射頻識別(RFID)標(biāo)簽，英曼對細(xì)節(jié)進行了研究。

　　“商家的確做到了商品的分散擺放，但他們沒有做到的是通過智能手機對個人優(yōu)惠券進行特殊發(fā)放。”英曼說道。

　　通過對俄勒岡州和賓夕法尼亞州兩個大型超市的數(shù)百位顧客進行為期數(shù)周的觀察，英曼發(fā)現(xiàn)一位購物者在店內(nèi)每走55英尺(或者說每走20步)就比預(yù)算多花1美元。通過事前調(diào)查購物計劃，期間用RFID追蹤技術(shù)跟蹤其在店內(nèi)的活動，以及事后檢查結(jié)賬小票，英曼才有了這一發(fā)現(xiàn)。

　　但這項研究更重要的部分是有關(guān)優(yōu)惠券。超市現(xiàn)在可以通過忠誠計劃收集顧客信息，有了這些數(shù)據(jù)，號稱省錢的優(yōu)惠券就可以做到有針對性并通過移動設(shè)備發(fā)放。英曼對消費者進行采樣，并把他們分為兩組：1)優(yōu)惠券對應(yīng)的商品擺放在靠近他們正常行走通道的地方;2)優(yōu)惠券對應(yīng)的商品遠(yuǎn)離那條通道，如要購買他們就不得不在店內(nèi)多繞點路。

　　結(jié)果顯示：那些被迫多繞些路的顧客平均比預(yù)算超支了21美元，而那些只在自己常規(guī)路線附近轉(zhuǎn)的顧客平均超支13美元，差別高達61%。

　　英曼指出，超市和其他零售商還沒有設(shè)計出任何有意義的方案，引導(dǎo)顧客在店內(nèi)按照商店經(jīng)理的意思多逛逛。“零售商還苦于將他們的各種應(yīng)用整合在一起，而且在消費者是否會選擇使用優(yōu)惠券的問題上從總有隱私方面的顧慮。”他如是說道。

　　但消費者一般表現(xiàn)出愿意犧牲一點隱私來換取優(yōu)惠和便利。而且在一個利潤率剛剛超過1%的行業(yè)中，沃爾瑪(Wal-Mart)憑借超過20%的市場份額一覽眾山小，而像Kroger和Safeway等大型雜貨連鎖店則通過升級門店和自營品牌來讓自己的很多業(yè)務(wù)跟折扣商店劃清界限。這固然不錯，但是還有一個更基本的方法來提升營收。正如英曼所說：“在增加顧客購物量上做文章。”如果在不久的將來，如果你發(fā)現(xiàn)自己走到了雜貨店里一些不常走的區(qū)域，你就知道個中原因了。