為全力保障消費(fèi)者用餐安全，作為2020年瓊中黎族苗族自治縣委、縣政府“為民辦實(shí)事”重要工作事項(xiàng)之一，瓊中黎族苗族自治縣市場監(jiān)督管理局開展了瓊中2020年為民辦實(shí)事“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”建設(shè)工作，目前，項(xiàng)目正有序推進(jìn)。

　　“受年初疫情防控影響，以及財(cái)政資金撥付進(jìn)度影響，項(xiàng)目招投標(biāo)進(jìn)度有所延遲，截至目前，瓊中市場監(jiān)管局作為業(yè)務(wù)單位，在瓊中公共資源中心對“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”進(jìn)行了招投標(biāo)，“本月底將完成簽約，12月底之前，預(yù)計(jì)可完成全部監(jiān)控設(shè)備的安裝工作?！?1月26日，瓊中黎族苗族自治縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員邱劍磊表示，為推進(jìn)這項(xiàng)工作，該局高度重視，成立2020年為民辦實(shí)事“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)組織、督促工作開展并做好與相關(guān)單位的溝通協(xié)調(diào)工作。

　　據(jù)了解，今年以來，結(jié)合瓊中全縣新冠病毒疫情防控工作的實(shí)際情況及海南省市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作文件要求，瓊中市場監(jiān)管局將“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”的工作分為兩大階段開展。第一階段主要針對學(xué)校、幼兒園食堂，以全部學(xué)校、幼兒園全面入駐海南陽光餐飲平臺，達(dá)到實(shí)時監(jiān)控學(xué)校食堂食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程，保障師生食品安全為目標(biāo)，配合教育系統(tǒng)開展學(xué)校、幼兒園食堂“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”工作，推動學(xué)校、幼兒園購買設(shè)備完善基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施以達(dá)到入駐平臺的基本標(biāo)準(zhǔn)，再具備基礎(chǔ)條件后第一時間引導(dǎo)其入駐平臺，完成普通監(jiān)管模式到全新智慧監(jiān)管模式的轉(zhuǎn)化，確保工作落到實(shí)處。工作中優(yōu)先轉(zhuǎn)化原“明廚亮灶”化的學(xué)校、幼兒園食堂，因其具有一定設(shè)備優(yōu)勢，在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級優(yōu)化，加快工作進(jìn)度，更快更好的保障師生食品安全。第二階段主要針對餐飲服務(wù)單位，要求瓊中餐飲服務(wù)單位下載“海南陽光餐飲”手機(jī)App，并開展宣傳指導(dǎo)，要求其每日開展自查。同時每日進(jìn)行隨機(jī)抽檢，確保工作落到實(shí)處。督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，落實(shí)餐飲食品安全主體責(zé)任，保障廣大消費(fèi)者食品安全。“截至目前，瓊中全縣餐飲服務(wù)單位共計(jì)941家，其中學(xué)校、幼兒園食堂67家。已有66家學(xué)校食堂入駐平臺開通實(shí)時監(jiān)控功能，完成‘陽光餐飲+智慧監(jiān)管’工作，實(shí)時監(jiān)控工作已完成98%。”瓊中市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員邱劍磊介紹。

　　為提高餐飲服務(wù)單位對“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”的相關(guān)知識的掌握，該局還專門組織培訓(xùn)班，指導(dǎo)瓊中全縣各主要餐飲單位入駐“海南陽光餐飲”平臺，已有696家餐飲單位入駐平臺，目前“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”平臺入駐工作已完成74%。

　　“待年底相關(guān)設(shè)備完成安裝后，瓊中全縣包括各學(xué)校在內(nèi)的各主要餐飲場所的后廚都將實(shí)現(xiàn)視頻化實(shí)時監(jiān)控，通過手機(jī)App就能即時查看?！?1月26日，瓊中市場監(jiān)管局相關(guān)工作人員邱劍磊表示