為不斷加大對(duì)食品市場(chǎng)的清理整頓力度，加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管，安徽省商務(wù)廳實(shí)施了“放心肉”工程，建設(shè)了省、市、縣三級(jí)屠宰行業(yè)信息監(jiān)管與屠宰企業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)視頻監(jiān)控兩部分組成的工作平臺(tái)。出于一期工程實(shí)施的良好效果，目前安徽省商務(wù)廳開展二期擴(kuò)容工程，兩期工程均廣泛使用了金三立監(jiān)控產(chǎn)品。
金三立為安徽省商務(wù)廳打造了全省聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)，分省、市、縣三級(jí)工作平臺(tái)聯(lián)網(wǎng)部署，中心平臺(tái)采用E-NVS網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控綜合管理平臺(tái)，前端采用紅外球機(jī)、紅外槍機(jī)等攝像機(jī)，顯示系統(tǒng)采用金三立拼接大屏。監(jiān)控系統(tǒng)覆蓋生豬進(jìn)廠(場(chǎng))查驗(yàn)、待宰靜養(yǎng)、屠宰、檢疫檢驗(yàn)、無害化處理、預(yù)包裝、肉品出廠(場(chǎng))等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，能夠有效保證實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理違法違規(guī)行為，為人民群眾提供放心肉。
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