近日，從揚(yáng)州市市政府召開的全市食品藥品安全工作會議上了解到：揚(yáng)城“餐飲服務(wù)遠(yuǎn)程監(jiān)控”系統(tǒng)下月在一定范圍內(nèi)或進(jìn)行試運(yùn)行，年內(nèi)全城建150座視頻監(jiān)控的“健康廚房”，通過“電子眼”，顧客可在酒店大廳里將廚房內(nèi)的所有情況看得一清二楚。
按照“智慧城市”建設(shè)的總體要求，打造“數(shù)字食品藥品監(jiān)管”。今年將加快食品藥品信息化監(jiān)管工作，推行“透明車間”、“透明廚房”，加強(qiáng)生產(chǎn)流通和使用環(huán)節(jié)電子監(jiān)管，逐步實(shí)現(xiàn)“安全可預(yù)警、源頭可追溯、流向可跟蹤、產(chǎn)品可召回、責(zé)任可追究”。據(jù)介紹，今年將推進(jìn)食品藥品行業(yè)誠信體系建設(shè)，繼續(xù)深化“誠信做食品”和藥品誠信生產(chǎn)經(jīng)營系列活動，完善各類食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位的信用檔案。
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