近日，中國電信武漢分公司與武漢市主流餐飲管理有限公司簽訂E監(jiān)控項目合作協(xié)議，為武漢市19所重點中小學提供餐飲托管服務，通過152個網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控點加強現(xiàn)場操作工作間衛(wèi)生監(jiān)管，及時獲取學校食堂的各類衛(wèi)生信息，推動實現(xiàn)“政府放心、學校省心、家長安心、教職工舒心、學生歡心”的“五心”服務。
記者在位于東湖邊黃家灣的武漢西藏中學看到，安裝高度均在4米以上的十余個高清視頻監(jiān)控攝像頭，被分別安裝在超市、食堂操作間、切肉間、烹調(diào)間、配餐間、飯?zhí)玫鹊胤剑茈S時隨地全方位監(jiān)控食堂工作人員的操作情況，高效、動態(tài)地對飯?zhí)脤嵭腥旌虮O(jiān)督。“整個廚房的配菜間、制作間等區(qū)域就配有4個攝像頭，對一份飯菜從最初的清洗到最后的裝盒進行全程記錄。自從我們安上攝像頭后，所有工作人員衛(wèi)生意識明顯提高，比如注意帶上工作帽和口罩，防止頭發(fā)等雜物掉下來等。”該校食堂主管說。“學校安了電子監(jiān)控系統(tǒng)，操作更加透明化，我們也就更放心了。”學生小李說，同學們再也不用擔心吃到地溝油、回鍋菜了。校方負責人介紹，學校每天有專人查看錄像，一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即通過電話聯(lián)系食堂管理員責令整改。
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