各類(lèi)肉禽動(dòng)物屠宰過(guò)程是否安全?其肉食檢驗(yàn)檢疫是否規(guī)范?關(guān)于肉類(lèi)食品安全的監(jiān)管問(wèn)題一直備受市民關(guān)注。
昨日記者從東莞市農(nóng)業(yè)局獲悉，目前東莞市動(dòng)物衛(wèi)生遠(yuǎn)程視頻監(jiān)管系統(tǒng)已建成，該系統(tǒng)目前已實(shí)現(xiàn)24小時(shí)對(duì)生豬檢驗(yàn)檢疫及屠宰過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，接下來(lái)農(nóng)業(yè)部門(mén)還將把全市三鳥(niǎo)批發(fā)市場(chǎng)和冷凍肉品報(bào)檢點(diǎn)納入該監(jiān)控系統(tǒng)，保障市民食用肉食的安全。
據(jù)了解，日前省農(nóng)業(yè)廳黨組成員、巡視員陳福林對(duì)東莞動(dòng)物衛(wèi)生遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控中心進(jìn)行了視察。他認(rèn)為，該監(jiān)控中心的建立使東莞動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督的管理水平走在了省內(nèi)甚至全國(guó)的先進(jìn)水平。
該中心相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，東莞市動(dòng)物衛(wèi)生遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)于2009年底開(kāi)始試點(diǎn)建設(shè)，總投資1200萬(wàn)元，在2010~2012年完成市級(jí)監(jiān)控中心和32個(gè)鎮(zhèn)街屠場(chǎng)接入點(diǎn)的建設(shè)。
目前，市級(jí)視頻監(jiān)控中心已建設(shè)完成，面積約160平方米，并與莞城、橫瀝、樟木頭、厚街等8個(gè)鎮(zhèn)街屠宰場(chǎng)成功對(duì)接。
“該系統(tǒng)建成后最大好處是可實(shí)時(shí)觀看各類(lèi)肉禽的檢驗(yàn)檢疫過(guò)程，并可加強(qiáng)市級(jí)單位對(duì)全市各個(gè)鎮(zhèn)街的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理?！痹撠?fù)責(zé)人稱(chēng)，該視頻系統(tǒng)除了實(shí)現(xiàn)24小時(shí)對(duì)生豬檢驗(yàn)、檢疫、屠場(chǎng)過(guò)程的實(shí)時(shí)監(jiān)控外，監(jiān)控鏡頭還設(shè)有拉伸和旋轉(zhuǎn)功能，可以高清地觀看現(xiàn)場(chǎng)的各個(gè)情況。
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