為了加強(qiáng)肉食品安全工作,確保從點(diǎn)屠宰場(chǎng)上市的每一頭生豬都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫,防止病害肉流入市場(chǎng),保證人民群眾吃上放心肉,近日,雅安市石棉縣率先在禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)安裝了兩套攝像裝置,全程監(jiān)控生豬定點(diǎn)屠宰的檢疫和病害豬的無(wú)害化處理過(guò)程。通過(guò)全程監(jiān)控,不僅可以解決無(wú)害化處理病害豬需要大量人力的問(wèn)題,也使屠宰場(chǎng)管理更加趨于科學(xué)化、規(guī)范化,也更能使群眾吃上放心肉得到有力的保證。
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