西哥、美國發(fā)生豬流感后，寧波市民普遍關心全市豬肉供應安全問題。近日，在全市最大的生豬交易和屠宰加工企業(yè)——寧波方興食品有限公司看到，全市首個生豬屠宰視頻監(jiān)控系統(tǒng)已于本月中旬投入運行。
整個生豬屠宰流水線共安裝了14個攝像探頭，辦公室的電腦視頻監(jiān)控系統(tǒng)可全程監(jiān)控整個屠宰過程。據(jù)了解，目前全大市生豬屠宰場將陸續(xù)裝上“電子眼”，進一步保障豬肉放心消費。今年全市9個縣級生豬中心屠宰場將全部安裝視頻設備，監(jiān)控生豬屠宰加工和交易的全過程。屆時，全市70%以上的上市豬肉將實現(xiàn)屠宰加工的全過程電子監(jiān)控。
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