據(jù)悉，今年年內(nèi)，北京市14家屠宰廠的所有運送鮮肉車輛，將全部安裝GPS定位系統(tǒng)和溫度、濕度控制裝置，以嚴(yán)密監(jiān)控運輸途中的鮮肉安全。如果在運輸途中，溫濕度超過規(guī)定范圍，車輛將自動報警。

據(jù)了解，曾經(jīng)為奧運食品運輸車輛安裝的GPS實時監(jiān)控和溫度實時記錄裝置，將首先用于本市鮮肉運輸車，使鮮肉處于首都食品安全監(jiān)控系統(tǒng)的嚴(yán)密監(jiān)控范圍之內(nèi)。在奧運食品運輸、物流配送時，北京市運用GPS定位系統(tǒng)和溫度傳感裝置對218輛奧運食品運輸車輛進行了實時監(jiān)控?，F(xiàn)在，市食品安全辦決定將這一“跟蹤監(jiān)控”技術(shù)首先運用到鮮肉運輸車輛上。

今年年內(nèi)，北京市14家屠宰廠的所有運送鮮肉車輛都必須安裝GPS定位系統(tǒng)和溫度傳感裝置，從生產(chǎn)企業(yè)到市場全過程控制。這樣工商人員就可以通過首都食品安全監(jiān)控系統(tǒng)全程實時跟蹤車輛運行，“在監(jiān)控屏幕上，冷藏車成為一個紅點在移動。如果在運送途中出現(xiàn)溫度過高等異常狀況，30秒鐘內(nèi)就能發(fā)出預(yù)警”。王建華表示，這種定位跟蹤監(jiān)控措施，還將在外埠進京運輸車輛中逐步推廣。