日前，河南省鶴壁市衛(wèi)生監(jiān)督部門在全省率先利用網(wǎng)絡(luò)科技，采用遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)視頻系統(tǒng)對(duì)鶴壁迎賓館、淇河賓館等大型接待單位實(shí)施食品加工網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控，并計(jì)劃在學(xué)校、大型職工食堂等重點(diǎn)單位逐步推廣這一做法。實(shí)施食品加工網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控后，一旦發(fā)生食物中毒或食源性疾患，監(jiān)督機(jī)構(gòu)可以隨時(shí)調(diào)取7天以內(nèi)的資料進(jìn)行查驗(yàn)、追溯，有利于查明原因、分清責(zé)任，保護(hù)各方面的合法權(quán)益。
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