2013年3月18日，從莆田市食品安全委獲悉，今年起，莆田試點推廣學(xué)校食堂網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控管理模式，率先在哲理中學(xué)、莆田一中食堂安裝遠程監(jiān)控攝像頭、硬盤錄像機等視頻監(jiān)控系統(tǒng)。
據(jù)介紹，安裝了食堂網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員可通過校園局域網(wǎng)遠程視頻監(jiān)控從業(yè)人員個人衛(wèi)生、食品進貨、原料貯藏、粗加工、烹調(diào)、供餐、餐具洗消保潔以及學(xué)生排隊、就餐等情況。一旦發(fā)現(xiàn)問題，監(jiān)控人員將立即要求食堂工作人員改正。
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