漲知識:烤箱烤紙杯蛋糕的溫度和時間
雅達蛋糕 雅達蛋糕 2025-10-22
蛋糕有很多種。一種蛋糕是裝在一個小盒子里的蛋糕。形狀非常好，由模具制成。那么，烤蛋糕需要多長時間？多少度？
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烤箱烤蛋糕的溫度和時間
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溫度為：180火（180）（如果你想要顏色更深，你可以舉起火）。鑒定成熟：烤制8-10分鐘，取出并用手掌輕輕按壓蛋糕。如果表面有“吱，吱”的聲音，或者如果用牙簽刺它，牙簽是干的就好了。
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烘烤紙杯蛋糕的方法
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1.首先將黃油切成碎片，用熱水軟化，軟化到表面并融化，然后將其攪拌以使黃油滑動，然后將其加入白糖中攪拌，并將其發(fā)送到黃油的大小。沒關系。
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2,4雞蛋一個接一個，繼續(xù)攪拌，打蛋和黃油拌勻。同時，雞蛋的溫度不宜過低。
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3.過濾低筋面粉，然后篩入發(fā)酵粉，然后將黃油一起篩，然后攪拌并混合，直到看不到干粉。
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4，然后將混合面糊倒入模具中，不能裝滿太多，約7分鐘就行了。
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5.將烤箱預熱170分鐘，然后將裝有蛋糕糊的模具放入烤箱中約15分鐘，烘烤至表面變成褐色，插入牙簽，不粘即可出烤箱食用。
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注意事項
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當加入面粉攪拌雞蛋糊并加入蛋白攪拌時，不要向一個方向攪拌，這會導致起筋。制作紙杯蛋糕時，較好將它打發(fā)到濕性發(fā)泡就可以了。我這次打發(fā)到硬性發(fā)泡，太軟了，容易回縮。
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紙杯蛋糕的吃法
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如果可以的話，把蛋糕餡都挖出來。用你的勺子把它挖出來，然后從蛋糕中間吃它的餡兒，用勺子仔細地從蛋糕頂部挖出餡料，然后將餡料暴露出來。你可以吃掉剛剛挖出的部分，或者把它放在一邊，然后和剩下的蛋糕一起吃。
