漲知識(shí):微波爐烤蛋糕用什么容器
雅達(dá)蛋糕 雅達(dá)蛋糕 2025-10-22
微波爐可以用來(lái)烤蛋糕，但蛋糕是一種面食類(lèi)?？緯r(shí)，它們通常用器皿裝著才行。
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那么，微波爐蛋糕使用什么容器？你用微波爐烤蛋糕嗎？
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微波爐蛋糕使用什么容器？
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用微波爐制作蛋糕時(shí)，較好使用微波爐專(zhuān)用器具。如果你不能使用陶瓷或玻璃器皿。
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不能放在微波爐用具上：
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1，普通塑料容器加熱食物會(huì)使塑料容器變形，還會(huì)釋放有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
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2，金屬器皿由于將鐵，鋁，不銹鋼，搪瓷等器皿放置在爐內(nèi)，微波爐會(huì)產(chǎn)生電火花并在加熱時(shí)反射微波爐，既損壞爐體又不能加熱食物。
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3.封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)使用寬口容器，因?yàn)榉忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不易散開(kāi)，使容器內(nèi)的壓力過(guò)高，容易引起爆破事故。
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微波爐烘焙蛋糕做法
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1.5個(gè)蛋黃和5個(gè)蛋白。 90克糖。
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2.過(guò)濾90克低筋面粉。
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3.蛋白加糖，用打蛋器打至泡沫，放入蛋黃中。
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4.打至蛋糊濃稠即可，加入低筋面粉并上下混合。
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5，將微波爐容器刷油，倒入雞蛋糊兩次，搖勻大泡。
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6，將微波爐放入火中2分鐘，中火2分鐘。
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7，取出倒扣冷卻，切割放入盤(pán)子，即可享受。
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微波爐烤制的蛋糕會(huì)上火嗎？
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微波爐蛋糕做法多樣，并且通常由雞蛋，奶油等制成，這是家庭制作的良好選擇。房子里沒(méi)有烤箱。用微波爐制作蛋糕方便，快捷，費(fèi)時(shí)。吃的時(shí)候不會(huì)上火！
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烤箱烤蛋糕的做法
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原料：A：蛋黃4個(gè)，糖20g，B：油60克，牛奶60克，C：蛋白4個(gè)，糖60g，少許鹽，D：低粉120g，泡打粉3g
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制作步驟：
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1，攪拌A到輕黃色
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2.將B緩慢倒入A中，同時(shí)攪拌至均勻。然后加入1/3的篩分面粉。然后重復(fù)此步驟兩次。
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3.將蛋白質(zhì)和鹽一起放入C中以濕發(fā)泡。然后將糖倒入C中三次，并用力發(fā)泡。
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4.將1/3的蛋白質(zhì)與蛋黃糊混合，重復(fù)此步驟兩次。
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5.預(yù)熱烤箱，將蛋糕放入烤箱150度，烘烤15分鐘左右。
