蛋糕小常識(shí)：奶油蛋糕存放溫度及時(shí)間
雅達(dá)蛋糕 雅達(dá)蛋糕 2025-10-22
奶油蛋糕，是用雞蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一種將奶油涂在蛋糕表面上的糕點(diǎn)制品，凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。
奶油蛋糕也是我們小時(shí)候經(jīng)常吃的蛋糕，松軟的蛋糕胚上一層滑滑的奶油，最簡(jiǎn)單的美味。
奶油蛋糕松軟香甜，富有營(yíng)養(yǎng)，易于消化，也是最經(jīng)典的蛋糕品種。
喜歡吃蛋糕的你知道蛋糕的小常識(shí)嗎？奶油蛋糕存放溫度及時(shí)間你又清楚多少嗎？
奶油蛋糕，春天和秋天可以保存12小時(shí)左右，夏天的話只能保存一天，冬天的話兩天也是可以的。
想要吃到較好的口感就是一拿到就吃掉，奶油的香濃軟滑，蛋糕胚的松軟可口都在你的嘴里。
蛋糕的奶油是永牛奶和淡奶油打發(fā)的，所以它的熔點(diǎn)非常非常低，很容易化掉，化掉后吃在嘴里水分也會(huì)比較多。
保存蛋糕的溫度也是在零下2-4度為好，也不能太低，過(guò)低也會(huì)凝固住。
所以不管冬天還是夏天，南方還是北方，我們把蛋糕送到客戶手上，都會(huì)提醒3小時(shí)內(nèi)食用口感較好，3小時(shí)內(nèi)不能食用就需要放在冰箱里保存，才能保證它的質(zhì)量。
