簡單蛋糕裱花步驟圖片,拿走不謝
如今吃蛋糕已經(jīng)不止是舌尖上的享受,更注重外觀的精美。女生基本上都愛甜食,喜歡棒棒糖,喜歡可口的白色奶油,好吃且在視覺上有沖擊力。
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所以現(xiàn)在蛋糕不再僅僅是簡簡單單的,更加注重款式。今天,小編就來給大家介紹下簡單的蛋糕裱花。簡單蛋糕裱花步驟圖片,拿走不謝。
在準(zhǔn)備裱花之前要準(zhǔn)備好裱花針以及裱花的工具(網(wǎng)上都有賣的),下面來看看具體的步驟吧!
1.在裱花釘上先涂抹一點(diǎn)點(diǎn)奶油,把事先剪好的方塊形油紙粘在裱花釘上。
2. 先用小的圓口花嘴擠出一個(gè)花芯。
3.玫瑰花嘴大頭(寬的一頭)在上,圍著花芯向左側(cè)擠出挺好片花瓣。
4.邊擠邊用左手轉(zhuǎn)動(dòng)裱花釘。
5.直到包住花芯。
6.?dāng)D好的挺好片花瓣。
7.每擠完一次花瓣,都要把花嘴在干凈的布上把花嘴周圍殘余的奶油擦干凈。
8.花嘴從左向右擠出挺好片花瓣,挺好片花瓣的中間要包住挺好片花瓣的缺口處。
9.第三片花瓣起始處從挺好片的中間開始,到挺好片花瓣的起始處結(jié)束。
10.第四片花瓣起始處從第三片的中間開始,直到包住第三片花瓣的缺口。
11.從第五片花瓣開始,都是從前一個(gè)花瓣的中間處開始擠,并且花瓣的寬度要比前邊的花瓣短。直到花擠到自已滿意的大小。
12.?dāng)D好的玫瑰花用剪刀連帶油紙一起放在盤子里,一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。
待其變硬即可放在蛋糕上做裝飾。
(以上玫瑰是以英式、法式和意式奶油霜為例最簡單的花瓣擠法。一開始可能會(huì)覺得好復(fù)雜,練習(xí)的越多,擠的也會(huì)越好)
小提示:左手拿裱花針,右手拿裱花袋,在做每一瓣花瓣的時(shí)候,左手順時(shí)針轉(zhuǎn),同時(shí)右手輕輕基礎(chǔ)花瓣,重復(fù)3層就可,挺好層較矮,然后一層比一層高,花瓣漸漸大些。花瓣一定要做到圓潤。整個(gè)花瓣要有層次感。調(diào)色以淡顏色為主。祝大家成功喲!
簡單的蛋糕裱花介紹完畢,你也可以試驗(yàn)起來哦!