1磅蛋糕是幾寸,一磅蛋糕幾個人吃
蛋糕的起源 蛋糕,是一種家喻戶曉下的西點,在如今更是應(yīng)用廣泛,生日、婚禮、慶典等活動都會用到蛋糕。
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中國古代就有吃甜點的習(xí)俗,馬蹄糕、綠豆糕、糖蒸酥酪等等,蛋糕確是引進中國不久,上個世紀70年代初期,秉著一切吃的都不放過,蛋糕馬上就受到國人的歡迎。
蛋糕的歷史已經(jīng)很久遠了,最開始可沒這么豪華多樣,是用幾樣簡單的材料做出來的,及時這樣,也只有當(dāng)時的貴族和統(tǒng)治者吃得起了。
早期貿(mào)易由遠東向北輸入,花露水、柑橘類水果、堅果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗就從東方國家與南方國家進口。
在中世紀時,香料已經(jīng)在歐洲富有人家廣為使用,再添加了自己的想象力制作糕點烘焙。
蛋糕與西方古老宗教神話與奇跡式迷信的象征有關(guān),在堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來。這種杏仁糖泥,是用木雕的凸版模子烤出來的,模子上的圖案與宗教訓(xùn)誡多有關(guān)聯(lián)。
我們小時候吃的蛋糕多數(shù)是奶油蛋糕,想想還依稀記得嘴里品嘗過的柔軟和香氣,相比現(xiàn)在各種口味、品種,連蛋糕胚都等劃分出不同的層次,那時的我們還真是容易滿足和珍惜。
關(guān)于蛋糕的尺寸的定義
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蛋糕因為是舶來品,用來計量蛋糕大小、重量的單位當(dāng)然也是西方的計量單位。
英寸是西方計量大小的單位,磅是計量重量的單位,中國不同的地域有不同的說法。
但很多人疑惑,明明多數(shù)蛋糕店都是用寸來計量的,買回來量一下,大小不對,這是為什么呢?
1寸≈厘米3厘米;8寸蛋糕,應(yīng)該有26厘米,實際買回家只有20厘米。
1英寸≈2.54厘米,8英寸蛋糕,直徑才是20厘米。
蛋糕實際的計量大小單位應(yīng)該是英寸,絕大多數(shù)還是用寸來代替英寸,這是中國一直以來的習(xí)慣問題。
實際上用寸來計量是極不準(zhǔn)確的,有一些規(guī)模較大的蛋糕店已經(jīng)在慢慢改正這個問題。
這個問題還是非常奇怪的,錯誤的計量,卻又在后面告訴準(zhǔn)確的大小。
如果你在買蛋糕時實在不知道怎么看大小,就可以看每個蛋糕店貼出的蛋糕尺寸對應(yīng)表。
蛋糕尺寸對應(yīng)表,對于的食用人數(shù)
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4(英)寸,直徑10厘米,1-2人食用;。
6(英)寸,直徑15厘米,2-3食用;。
8(英)寸,直徑20厘米,3-5食用;。
10英)寸,直徑25厘米,5-8食用;。
12(英)寸,直徑30厘米,8-12食用;。
14(英)寸,直徑35厘米,12-15食用;。
16(英)寸,直徑40厘米,15-20食用;。
18(英)寸,直徑45厘米,20-28食用;。
20(英)寸,直徑50厘米,28-35食用;。
1磅蛋糕是幾寸,一磅蛋糕幾個人吃
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在某些地區(qū),一些老字號蛋糕店都是以磅,蛋糕的重量來計量。
按照蛋糕統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的厚度,磅是英美制重量單位,1磅=0.45359237公斤,1磅奶油蛋糕相當(dāng)于普通6寸蛋糕,約454克,適合2-3人食用。
但是像慕斯、冰淇淋蛋糕等密度較大的,蛋糕會更小一些。
總結(jié): 蛋糕的計量每個區(qū)域有不同的標(biāo)準(zhǔn),需要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H為準(zhǔn),所以在選擇蛋糕時需要根據(jù)蛋糕店提供的尺寸對應(yīng)表來選擇。
蛋糕作為甜點,應(yīng)該每個人有份,差不多是一人一塊,買小了不夠分會很尷尬。
也不要貪大,蛋糕的價格也不算便宜,而且最好當(dāng)天吃完,吃不完會浪費。
蛋糕可以促進分泌多巴胺,是每個幸福的時刻有更多的的開心。也希望看到這篇文章的你,能擁有美好的小確幸。