烤蛋糕能用不銹鋼盆嗎
雅達蛋糕 雅達蛋糕 2025-10-22
烤箱可用于烘烤各種美食糕點，如早餐面包，蛋撻和自制蛋糕。
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但是在烘烤之前需要墊一些東西。那么，烤箱烤蛋糕可以用不銹鋼盆嗎？
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烤箱烘焙的蛋糕可以用不銹鋼盆嗎
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小烤箱可以用不銹鋼盆。放置在烘箱中的器具需要具有高熔點并且沒有有毒物質，例如用于金屬，玻璃，陶瓷等的容器。
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烤箱烘焙的蛋糕
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不能放在烤箱用具中：塑料制品，紙制品，竹子，木材等。較好去炊具店買蛋糕模具，不銹鋼，鐵，銅和金屬，這樣導熱熱快，受熱均勻，節(jié)省電力。通常，將烘焙的蛋糕加熱至170度的溫度，并烘焙25分鐘。
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如何烘烤烤箱烤蛋糕
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[成分]
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低筋面粉120克，4個雞蛋，100克糖，30克玉米油。
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[方法]
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1.準備原料。
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2.全蛋低速射擊后，高速加入白糖。
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3，打蛋糊不易掉落，再加入玉米油10秒。
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4，篩成低粉末，拌勻。
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5，將面糊倒入油鍋中，搖勻幾次，搖出大氣泡。
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6.放入烤箱中間層，上下火，啟動對流風扇，170度，烘烤20分鐘。在烘焙過程中，濾餅表面著色并用錫箔覆蓋。
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7，將烘焙的蛋糕取出冷卻。
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提示
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1.使用小篩子將蛋糕表面上的糖霜過篩成厚層。
2.用廚師刀切碎榛子堅果，輕輕地將其粘在蛋糕邊緣。
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3.用刀子將蝎子花蜜放在蛋糕上排好所有的錢，冷凍堅硬，至少1小時。
